国开《烹饪基础知识》综合测验
本套题为随机题，请按快捷键Ctrl+F在页面内查找，手机查找方法!一、单选题1．人类活动具有社会社会性，可划分为3类，即社会生活、（）和职业生活。因此也相应产生社会公德、家庭婚...
国开《烹饪基础知识》形考任务四
本套题为随机题，请按快捷键Ctrl+F在页面内查找，手机查找方法!单选题（每道题1分）1．成本是制定（）的重要依据。成本价格菜点餐饮2．现代厨房安全生产技术以及卫生技术是涉...
国开《烹饪基础知识》形考任务三
本套题为随机题，请按快捷键Ctrl+F在页面内查找，手机查找方法!单选题（每道题1分）1．下列糖类中属于双糖的是（）。半乳糖果糖葡萄糖蔗糖2．下列食物中能够提供优质蛋白质的...
国开《烹饪基础知识》形考任务二
本套题为随机题，请按快捷键Ctrl+F在页面内查找，手机查找方法!单选题（每道题1分）1．常用的清洗方法有:用（）冲刷;用酸、碱或其他符合卫生要求的洗涤剂刷洗。热水冷水冰水消...
国开《烹饪基础知识》形考任务一
本套题为随机题，请按快捷键Ctrl+F在页面内查找，手机查找方法!单选题（每道题1分）1．发病曲线呈突然上升又（）下降的趋势。逐渐慢速迅速缓慢2．食品被污染后，如果超过规定...
国开《汉语语言要素教学》终结性考试
一、单项选择题（2分／题，共20分）1．【单选】下列选项中不属于“汉字文化圈”国家的是（）。越南蒙古国朝鲜日本2．下列语音中，不适合用实物演示法教学的一组是（）。m-nb-pd-tj-q3...
国开《汉语语言要素教学》形考任务4（预备知识：第5章；权重：形考成绩的25%）
一、 单项选择题【每小题4 分，共40分】1．构成汉字的最小单位是（ ）笔画部件偏旁部首2．从下列四组字中选出造字法与另三组不同的一组（ ）萌 旺 拉 芳 响 何草 晴 伙...
国开《汉语语言要素教学》形考任务3（预备知识：第4章；权重：形考成绩的25%）
一、 单项选择题【每小题4 分，共40分】1．下列短语的结构与其他不相同的一项是（ ）。天气晴朗好朋友慢慢走忙碌的一天2．下列词语不属于离合词的是（ ）见面洗澡结婚兴奋3．...
国开《汉语语言要素教学》形考任务2（预备知识：第3章；权重：形考成绩的25%）
一、 单项选择题【每小题4 分，共40分】1．依据构词语素的作用和意义，词可以分为词根和（ ）。词缀前缀中缀后缀2．从下列四个词语中选出构成方式与另外三个不同的一个：（ ）火...
国开《汉语语言要素教学》形考任务1（预备知识：第1，2章；权重：形考成绩的25%）
一、 单项选择题【每小题4 分，共40分】1．下列说法不正确的是（）。汉语是当今世界上母语使用人数最多的语言。汉语是联合国法定的六种工作语言之一。汉语有很多方言，各方言的差...
