1.大型宴会一般采取“中心第一,先右后左,高远低近”的桌次安排原则。对错2.伏特加之名源于俄语,意思是“水”,“可爱的水”。以俄罗斯...

1.按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。对错2.鉴别啤酒的好坏重要的是看其泡沫,泡沫越洁白细腻,越多,品质越好。对...

1.以下(   )属于满族菜。 A.萨其马 冷面涮羊肉狗肉火锅2.泰国人最喜欢的民族风味食品是(  )。面条寿司咖喱饭通心粉...

1.斟酒的顺序从主人位开始顺时针方向斟倒。对错2.中国菜肴的特点可以用色、香、味、形、器、养来概括。对错3.淮扬菜由淮扬、金陵、...

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