1．在广州茶楼饮茶，注重的是（ ）。
茶的品质
点心
茶具
蔬菜
2．注重甜菜的烹调是（ ）的特点之一。
广府菜
客家菜
潮州菜
ABC都不是
3．”东江盐焗鸡”是（ ）的名菜之一。
广府菜
客家菜
潮州菜
海南菜
4．”护国菜”是（ ）的名菜之一。
广府菜
客家菜
潮州菜
海南菜
5．香云纱是岭南特有的衣料。其原材料是 ( ）。
丝绸
丝麻
纱
薯莨
6．”宁可食无菜，不可食无汤”是（ ）的俗语。
广府菜
客家菜
潮州菜
海南菜
7．2008年，”晒莨染整工艺”入选为（ ）。
广东省级非物质文化遗产
国家级非物质文化遗产
世界级非物质文化遗产
8．珠江三角洲沿海居民所说的“黑胶绸”，实际是指（ ）。
夏布
蕉布
薯莨布
竹布
9．潮汕工夫茶一般是用（ ）。
红茶
绿茶
发酵茶
乌龙、色种与铁观音
10．在广州人的饮茶文化里，人们所说的“一盅两件”是指（ ）。
一壶茶两样点心
一杯茶两样点心
一份咸点心两份甜点心
一份茶叶两份食品
11．”候茶”是潮汕工夫茶”八步法”的（ ）。
第一步
第二步
第三步
第四步
12．”纳茶”是潮汕工夫茶”八步法”的（ ）。
第一步
第二步
第三步
第四步
13．客家人居住的房屋，多冠以 “XX堂”，此即所谓”堂号”。这个堂号其实就是（ ）。
姓氏标志
籍贯标志
行业标志
家族标志
14．”治器”是潮汕工夫茶”八步法”的（ ）。
第一步
第二步
第三步
第四步
15．陈慈黉故居是潮汕民居中典型的（ ）建筑。
下山虎
四点金
驷马拖车
百凤朝阳
16．”筛茶”是潮汕工夫茶”八步法”的（ ）。
第三步
第四步
第六步
第八步
17．（ ）与北京的“四合院”、陕西的”窑洞”、广西的”杆栏式”和云南的”一颗印”，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式。
广州竹筒屋
潮汕四点金
客家围龙屋
广州西关大屋
18．2007年，首个列入《世界遗产名录》的华侨文化项目是（ ）。
客家围龙屋
潮汕百凤朝阳
开平碉楼与古村落
广州西关大屋
19．广州饮茶的地方，广州人过去称之为“茶楼”或”茶居”。
对
错
20．广州人的饮茶习俗在一定程度上已经超越了单纯吃喝的范畴，而成为社会交际方式的一种。
对
错
21．广府的茶楼文化其中一个表现就是每桌一壶茶，每人一个杯，按桌收费。
对
错
22．”工夫”，原是一种茶具，后演化为一种泡（烹）茶的技法。
对
错
23．所谓西关，是指广州旧城区西边部分，大约东起人民路，西至荔湾湖一带区域。
对
错
24．广州的西关在唐朝已成为广州城区的商业中心。
对
错
25．竹筒屋是潮汕民系商业发展而出现的一种民居。
对
错
26．潮汕民居从外到内极重装饰，而且追求豪华、典雅。
对
错
27．潮汕民居保留着唐宋世家聚族而居的传统，形成了大规模的村寨等建筑群体。
对
错
28．客家围龙屋与中原贵族大院屋型十分相似，是一种富有中原特色的民居建筑。
对
错
29．竹筒屋门面窄，宽不过四五米，而进深大，进深短者十米左右，长者达二三十米，狭长而似竹筒，故而得名。
对
错
30．骑楼是岭南地区19世纪开始出现的一种建筑形式。
对
错
31．骑楼楼顶的装饰叫山花和女儿墙。
对
错
32．广东开平雕楼，是当地居民用于防卫的一种多层塔楼式建筑。
对
错
33．西关大屋两侧各有一条青云巷，取“平步青云”之意。
对
错
34．潮汕地区扫墓时的祭品种类繁多，但一般必有（ ）。
春卷
粿条
螃蠏
朴籽粿
35．一般不在清明节进行扫墓活动，这是（ ）的习俗。
广府民系
潮汕民系
客家民系
粤西地区
36．新娘要在婚房里吃“五碗头”，这是（ ）的婚俗。
广府民系
潮汕民系
客家民系
岭南少数民族
37．新郎和新娘进家门时，要一起跨过用茅草等烧起来的火堆，这是（ ）的婚俗。
广府民系
潮汕民系
客家民系
岭南少数民族
38．在（ ）的婚礼仪式中，保留传统“六礼”的内容较多，保持传统习俗的程式比较多。
广府民系
潮汕民系
客家民系
岭南少数民族
39．”自梳女”是（）地区的一种奇特婚俗。
珠三角
韶关
海陆丰
东江地区
40．”自梳女”这种风俗产生于（ ）。
汉代
明代
清代前期
清代后期
41．广府生菜会的主要内容是（ ）和吃生菜包。
拜佛
拜祖先
拜观音
拜土地公
42．每年农历（ ）是北帝正日，民间称为“北帝诞”，各地皆举行大祭北帝的仪式。
二月初二
三月初三
四月初四
五月初五
43．佛山祖庙供奉的是（ ）。
南帝
北帝
南海龙王
赵佗
44．一般说的“秋色”，是指（ ）。
秋天进行的游神活动
秋天进行的民间表演活动
秋天参加比赛展览的工艺品
秋天进行的民间游行活动
45．飘色是流行于珠江三角洲及粤西一带的一种民间游艺，其表演时间一般是（ ）。
北帝诞
龙母诞
波罗诞
妈祖诞
46．生菜会的会期是( )。
正月十三至十六
正月十八至二十四
正月二十四至二十七
正月二十六至二十八
47．传统的花市一般是（ ）。
1天
2天
3天
4天
48．行花街（逛花市）是（ ）的习俗，也是全国独一无二的民俗景观。
广州地区
潮汕地区
客家地区
闽越地区
49．粤西广府地区春节期间最有特色的习俗叫“（ ）”，主要流行于湛江、茂名及其所辖县的广大乡村。
送灶
做年例
祭财神
添灯
50．”营老爷”是（ ）春节期间的狂欢活动。
广州地区
潮汕地区
客家地区
闽越地区
51．在人们的观念里，春节至少要过了（ ）才算基本结束。
年初五
年初七
年初八
正月十五
52．岭南地区的端午节也吃棕子，且品种多样，双色棕是（ ）的一个特色品种。
客家地区
珠三角地区
潮汕地区
粤西地区
53．七夕节中的“穿针乞巧”仪式是（ ）。
穿针
对影穿针
对月穿针
闭眼穿针
54．中元节的主要内容是（ ）。
拜祭佛祖
拜祭亡灵
拜祭孤魂野鬼
拜祭水官
55．在中元节的民俗活动中，比较有特色的是（ ）。
放河灯
放风筝
荡秋千
斗鸡
56．冬至吃腊味糯米饭主要是（ ）的习俗。
广州人
潮汕人
客家人
广州人、潮汕人、客家人
57．我国在（ ）年把清明节定为法定假期。
2005
2008
2009
2010
58．（ ）是近年在绿色低碳生活观念影响下的一种扫墓形式。
只用食品拜祭
只用点心拜祭
网上扫墓
在墓地不然鞭炮
59．岭南的端午节是在农历的（ ）。
五月初一
五月初三
五月初五
五月初七
60．七夕节被称为“女儿节”的原因是（ ）。
牛郎织女相会
织女下凡
未婚女性乞求得到织女一样的巧手
未婚女性乞求象织女一样成为仙女
61．岭南地区的端午节也吃棕子，且品种多样，五色棕是（ ）的一个品种。
客家部分地区
珠三角部分地区
潮汕部分地区
粤西部分地区
62．在春节习俗里，“人日”是指（ ）。
年初一
年初三
年初五
年初七
63．清明节的扫墓活动传说与古代的（ ）有关。
春龙节
上巳节
寒食节
上元节
64．岭南地区许多地方把扫墓称为（ ）。
上坟
拜山
踏青
祭祀
65．潮汕人把扫墓叫“过纸”，这是沿袭古人的说法。
对
错
66．”自梳女”是指妇女婚后不到夫家长住，名曰已婚，实则仍为独身，俗称”自梳女”。
对
错
67．体育项目的赛龙舟是从端午节的划龙舟发展出来的。
对
错
68．观音诞是在正月二十五日。
对
错
69．佛山秋色是在明代永乐年间（1403年—1425年）就已经出现，距今已有500多年历史。
对
错
70．厚葬和超度既是一种民间信仰形式，也贯穿了传统的伦理观念。
对
错
71．龙舟比赛一定要吃龙舟饭。
对
错
72．烧街衣是客家人中元节最有特色的一种行为。
对
错
73．现代的花市和传统的花市一样，只卖花。
对
错
74．做年例就是盛邀亲戚朋友大吃大喝和进行各种民间表演活动。
对
错
75．所谓“营老爷”，就是把家里的神像请出来在村子里巡游。
对
错
76．潮汕地区的“营老爷”活动沿袭了古代春祭的习俗。
对
错
77．烧瓦塔是潮汕、客家民间七月半（鬼节）一种仪式。
对
错
78．潮汕人把扫墓叫“挂纸”，这是现代人的说法。
对
错
79．自梳女与不落家，是岭南妇女自立自强的一种独特风俗。
对
错
80．广府人的宗族意识比较强，乡村的婚礼一般是在祠堂里举行。
对
错
81．生菜会是广府人在正月里的一项历史悠久的民俗活动，主要流行于广州番禺区、荔湾区及周边南海、顺德等地。
对
错
82．人们对龙母的崇拜是属于( )。
自然崇拜
神灵崇拜
图腾崇拜
祖先崇拜
83．人们对北帝的崇拜是属于( )。
自然崇拜
神灵崇拜
图腾崇拜
祖先崇拜
84．在民间，人们对土地公的崇拜是属于( )。
自然崇拜
神灵崇拜
图腾崇拜
祖先崇拜
85．下列哪位神是由火神变为水神的？( ）
波伏神
北帝
龙母
祝融
86．南海神诞是在每年农历（）二月十一至十三举行。
二月初十至十二
二月初十至十三
二月十一至十三
二月十六至十八
87．龙母生辰诞（正诞），为（ ），拜祭期从初一到初十。
五月初七
五月初八
五月初九
五月初十
88．从民间信仰来说，西江文化圈可以纳入（ ）信仰圈。
南海龙王
妈祖
北帝
龙母
89．（ ）是广州乃至珠江三角洲地区独具特色的民间传统节庆活动、最大的民间庙会，也是现今全国唯一对海神进行祭祀的活动。
龙母诞
北帝诞
波罗诞
妈祖诞
90．鲤鱼放生是（ ）的一项风俗。
拜祭龙母
拜祭北帝
拜祭海神
拜祭妈祖
91．在潮汕地区，人们认为（ ）是他们的福神。
龙母
三山国王
妈祖
月亮娘
92．目前，全球大约有5000座大小不一的妈祖庙（天后庙），都是从福建（ ）的妈祖庙”分灵”出去的。
漳州
泉州
福州
湄洲
93．广东（ ）妈祖庙为省内最大的妈祖庙。
汕尾
澄海
南沙
珠海
94．”摸龙床”是（ ）的信俗活动之一。
龙母诞
北帝诞
波罗诞
妈祖诞
95．打签问卜、换鼓求雨是（ ）的仪式之一。
拜祭龙母活动
营老爷活动
雷神崇拜活动
拜祭妈祖活动
96．崇拜石狗是（ ）的风俗。
韶关地区
梅州地区
雷州地区
江门地区
97．五子朝王是（ ）一项民俗活动。
龙母诞
北帝诞
波罗诞
妈祖诞
98．菠萝诞是南海神庙的庙会。
对
错
99．七月十五在岭南也是一个大节日，与道家“目莲救母”的故事有关，后来糅合了佛家的超度以及民间的鬼神祭祀文化。
对
错
100．民间信仰充满鬼神荒诞之说，不利于社会稳定，应该予以引导，引导不了的，应予消除。
对
错
