一、单项选择题（从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题4分，共40分）
1．酒店常设（ ）一职，负责在机场、车站、码头迎送宾客。
金钥匙
门卫
酒店代表
行李员
2．（ ）由于具备现代化通信特点，传递信息迅速、准确，而且具备书面凭据，不易产生预订纠纷。
电话预订
合同预订
面谈预订
传真预订
3．对于保证类预订，酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时，保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起，到（ ）止。
抵店日中午
次日的退房时间
抵店日18:00
次日18:00
4．一般情况下，酒店将超额预订率控制在（ ）。
１％～１０％
５％～１５％
２０％～３０％
３５％～４５％
5．（ ）是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。
“金钥匙”服务
行李服务
问讯服务
酒店代表服务
6．客房预订中最常见、最简单的一种是（ ）。
临时类预订
等候类预订
留佣预订
团体预订
7．在保证类预订中，订金的金额应该是宾客所订客房数一日的（ ）房费。
半价
全价
两倍
三倍
8．在（ ）中，酒店不发给宾客确认书，只是通知宾客，在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。
临时类预订
等候类预订
留佣预订
团体预订
9．在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是（ ）。
接待处
问讯处
礼宾部
预订处
10．定期进行客房销售预测的前厅部机构是（ ）。
问讯处
预订处
商务中心
收银处
二、多项选择题（下列各题有2-5个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题6分，共30分。）
11．酒店的预订方式有（ ）。
电话预订
面谈预订
传真预订
合同预订
网络预订
12．酒店预订的类型包括（ ）。
临时性预订
确认类预订
保证类预订
团体订房
等候类订房
13．酒店决定是否受理预订，需要考虑的因素包括（ ）。
宾客预期抵店的日期
所需的客房类型
所需的客房数量
停留天数
宾客行李
14．（ ）是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因工作在酒店前厅的最前沿位置，其形象往往代表整个酒店的形象。
门卫
门童
门花
迎宾
酒店代表
15．行李员在装载宾客行李时应遵循（ ）的原则。
同团同车
同层同车
同侧同车
大件在下、小件在上
大件在上、小件在下
三、判断正误题（正确的划√，错误的划×。每题3分，共30分。）
16．礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。
对
错
17．门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部，在有些酒店则属于保安部。
对
错
18．团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。
对
错
19．酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。
对
错
20．保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。
对
错
21．通过互联网进行网上预订，是目前最为先进的预订方式。（ ）
对
错
22．缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。
对
错
23．“金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。
对
错
24．前厅礼宾部是为宾客提供全方位 “一条龙服务”的岗位。
对
错
25．酒店代表应熟悉当日、次日客情，在预订宾客抵达前一天，向预订处索取宾客接车通知单。
对
错
